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Um Reconhecimento Justo |
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Degustações metodicamente organizadas
A avaliação dos produtos participantes é conduzida por laboratórios independentes e com reconhecida experiência e know-how em análise sensorial, nomeadamente para a indústria agro-alimentar:
. Instituto Superior de Agronomia (Lisboa)
. Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica (Porto)
Estes laboratórios são responsáveis pela organização das degustações, considerando as inúmeras precauções, de modo a obterem-se resultados totalmente fiáveis.
. Testes Anónimos
. Ambiente de consumo real
. Sem qualquer influência da marca
. Maior segmentação das categorias de consumo de acordo com o mercado
. Inscrições livres e sem pré-selecção |
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Benefícios para a Indústria |
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Valorização da Qualidade
É um bom meio para valorizar a qualidade gustativa dos produtos junto dos consumidores e distribuidores, pois eles são sensíveis a símbolos de qualidade.
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Afirmação das boas práticas da indústria
O reconhecimento reforça as boas práticas de qualidade em curso na indústria agro-alimentar. |
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Mecanismo de reforço de notoriedade e negócio
É também um meio para aumentar as vendas, através da atracção de novos consumidores. |
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Instrumento de motivação interna
E, evidentemente, existem consequências internas, junto do pessoal, e consequências externas, no vosso ambiente e junto dos vossos fornecedores: altera o olhar sobre a vossa empresa. | |
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Benefícios para a Distribuição |
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Consumidor mais informado
O reconhecimento da qualidade ajuda à decisão de compra do consumidor e logo a uma maior rotatividade destes produtos.
Para além disso permite contribuir para um consumo mais esclarecido e exigente. |
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Campanhas mais focalizadas
O reconhecimento de produtos de uma só área de consumo facilita a concentração das acções promocionais, permitindo trabalhar iniciativas específicas, com vista à maior rotatividade dos produtos nestas áreas |
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Benefícios para a Consumidor |
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Consumidor mais informado
O “Sabor do Ano” permite garantir aos consumidores que os produtos reconhecidos apresentam a qualidade que procuram, na medida em que foram reconhecidos por Prova por consumidores como eles. |
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Um consumidor, um produto
A amplitude de categorias permite que cada consumidor encontre o seu “Sabor do Ano” numa categoria específica de consumo que vai de encontro aos seus padrões. O objectivo é que nessa categoria (ex: “fiambres de peru”) ele encontre um produto que é reconhecido como o melhor, não tendo por isso que apenas orientar-se pelo reconhecimento de outro produto (ex. fiambre de porco) que não está adequado aos seus padrões de consumo. | |
